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寧夏好老伴食品有限公司，位于寧夏吳忠市利通區。是專門從事食用動物油脂（牛油）生產加工及銷售；調味料（固態、半固態）的加工、銷售為一體的牛油企業。

公司目前擁有年產10000噸牛油基產品生產設備一套，在寧夏乃至西北地區屬規模較大企業。

2014年至今，10年的時間，我們一直堅持原油的“純正”是保障品質純正和風味純正的前提。統一、嚴格的產品把控，讓好老伴牛油熬制出的鍋底香味純正，融化后清澈、不渾湯、不起泡，深受業內人士和消費者好評。為客戶提供穩定的高品質"純正"牛油，是我們品牌的核心。

牛油產品作為我國主要美食——火鍋、中餐的重要組成部分，其產品的質量與安全是重中之重。寧夏好老伴食品有限公司精選好原料供應牛油生產線，從源頭上嚴格把關，杜絕不合格原料進廠，為生產好的牛油系列產品提供保障。在確保定點屠宰場和專人收購的同時，還必須確保動物防疫、動物定點屠宰、檢驗檢疫等六大資證齊全，嚴格進行首檢、抽檢、實驗、理化四大入廠檢測，更是在入廠及生產過程中實行更為精細的工藝流程，確保生產出的每一滴牛油，都是好的、安全的。

牛油基技術研發中心重要目標：

引進高校、科研院所專業研發人員；

建立現代化標準化研發實驗室；

與大型餐飲業企業建立研發聯盟、供應基地；

建立關鍵研究人員進修學習機制。

規劃：

成立牛油基技術研發中心，通過自主研發和產學研合作，每年研發牛油基系列新產品3-5個以上，重視人才引進和培養，為行業輸送技術人才。

品牌理念：你用好油，我用匠心

牛油悠久的食用歷史

牛油介紹

牛油(beef tallow)是從牛的脂肪組織里提煉出來的油脂，具有口感醇厚、細膩順滑和香味濃郁等特點，在食品工業和日常飲食中用途廣泛，深受廣大“吃貨"喜愛。

脂肪在牛體內不同位置的分布隨牛的品種、喂養方式和成熟程度的不同而改變。牛體內的主要脂肪包括皮下脂肪(處在表皮下、肌肉表面之上)和肌間脂肪(位于肌肉之間)，也有相當數量脂肪儲存在腹腔和其他位置中。

食用牛油，是經動物衛生監督機構檢疫、檢疫合格的生牛的板油、肉膘、網膜或附著于內臟器官的純脂肪組織，煉制成的食用油脂。

以前，不同部位的牛油沒有進行精細的分割和單獨煉制，食用牛油常是不同部位牛油的混合油。隨著肉類工業的發展，屠宰越來越規?；?、規范化和精細化，不同部位的牛脂肪被精細的分割和處理,并分開熬制牛油。

然而，目前對牛脂肪種類的劃分為腰油、肚油、分割油、腸油、肥膘油等，其中腰油、肚油的出油率高，可達80%以上。